La dégustation du vin : travail terminologique

diplomski rad

• Naslov (hrvatski): Degustacija vina: terminološka analiza
• Autor: Laura Kolić
• Mentor: Bogdanka Pavelin Lešić (mentor)
• Mentor: Marta Petrak (mentor)
• Član povjerenstva: Ivana Franić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Bogdanka Pavelin Lešić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Marta Petrak (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Filozofski fakultet; (Odsjek za romanistiku); Zagreb
• Datum i država obrane: 2022-04-13, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: HUMANISTIČKE ZNANOSTI; Filologija; Romanistika

Sažetak

Ovaj diplomski rad bavi se terminološkom analizom degustacije vina. Rad se dijeli na dva dijela. Prvi je dio teorijski u kojem je predstavljena terminologija kao disciplina, povijest terminologije i njezine glavne značajke. U drugom dijelu rada obradili smo područje enologije, prvenstveno degustacije vina, te razvoj vina kroz povijest. Zatim smo preveli zadani tekst i napravili terminološku analizu koja se sastoji od glosara, deset terminoloških kartica i terminološkog stabla. Na kraju rada prikazali smo specifičnosti s kojima smo se susretali tijekom prevođenja teksta i zaključili rad.

Sažetak (francuski)

Ce mémoire de master traite de l’analyse terminologique de la dégustation de vins. Le mémoire est divisé en deux parties. Dans la première partie, théorique, sont présentés la terminologie comme une discipline, l'histoire de la terminologie et ses principales caractéristiques. Dans la deuxième partie nous avons décrit le domaine de l’œnologie, principalement la dégustation, et l’évolution du vin à travers l’histoire. Ensuite, nous avons traduit le texte et réalisé une analyse terminologique composée d’un glossaire, de 10 fiches terminologiques et d’un arbre terminologique. À la fin de ce mémoire, nous avons présenté les spécificités que nous avons rencontrées lors de la traduction du texte et ainsi nous avons conclu ce mémoire de master.

• Ključne riječi: terminologija; terminološka analiza; enologija; degustacija vina
• Ključne riječi (engleski): terminologie; l’analyse terminologique; œnologie; dégustation de vins
• Jezik: francuski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:131:838663
• Studijski program: Naziv: Francuski jezik i književnost (dvopredmetni); smjerovi: nastavnički, prevoditeljski, znanstveni; Smjer: prevoditeljski; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra francuskog jezika i književnosti (mag. philol. franc.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2022-04-19 17:10:32