Italianismos en el léxico gastronómico del español

undergraduate thesis

• Title (croatian): Talijanizmi u gastronomskom leksiku španjolskog jezika
• Author: Lea Daković
• Mentor: Maša Musulin (mentor)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Humanities and Social Sciences; (Department of Romance languages and literature); Zagreb
• Defense date and country: 2024-07-11, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: HUMANISTIC SCIENCES; Philology; Romance Studies

Abstract

El propósito de este trabajo de fin de grado es analizar y mostrar la importancia de la lengua italiana en el léxico español, en particular en el léxico de la gastronomía. La lengua siempre tiende a los cambios. Por eso, algunas veces es necesario tomar prestadas algunas palabras que proceden de otras lenguas, hoy en día generalmente del inglés. La lengua española está llena de préstamos y hay muchos de la lengua italiana. En la parte teórica, se estudiará la formación de los préstamos y el contexto histórico en el que se crearon los préstamos italianos en la lengua española. Asimismo, la parte central presentará la definición de los italianismos y su clasificación. La parte práctica mostrará ejemplos de los préstamos italianos con sus significados del Diccionario de la lengua española (DLE) y el análisis del Corpus Español del Siglo XXI (CORPES XXI). Al final, se mostrarán las tablas con los italianismos en el español y su equivalente en la forma original, en italiano y un gráfico circular con los porcentajes de los italianismos en el léxico gastronómico del español.

Abstract (croatian)

Jezik je oduvijek bio podložan promjenama i u današnjem svijetu tome možemo svjedočiti skoro svakodnevno. Razvojem tehnologije i ostalih medija komunikacije nastaju nove riječi koje mogu zadržati svoju originalnu formu ili se prilagoditi leksiku u kojem su ušle. Danas, engleski jezik se smatra linguom francom pa se zbog tog razloga najviše riječi posuđuje iz engleskog jezika. Cilj ovog završnog rada je analizirati važnost posuđenica iz talijanskog jezika u španjolskom leksiku, posebno analizirajući gastronomski leksik. U teorijski dijelu će se objasniti formiranje, nastanak posuđenica i povijesni kontekst u kojem su nastale talijanske posuđenice u španjolskom jeziku. Također, prikazati će se i teorijski dio vezan za talijanske posuđenice i njihova podjela. U praktičnom dijelu će se prikupiti 20 talijanskih posuđenica iz španjolskog leksika iz gastronomskog područja u španjolskom korpusu. Naposljetku, prikazane su tablice s riječima na španjolskom jeziku i sa svojim ekvivalentom u talijanskom jeziku podijeljene u šest kategorija i jedan kružni dijagram koji pokazuje postotak talijanizama u gastronomskom području španjolskog jezika.

• Keywords: léxico español; préstamos; italianismos; gastronomía
• Keywords (croatian): španjolski leksik; posuđenice; talijanizmi; gastronomija
• Language: spanish
• URN:NBN: urn:nbn:hr:131:088769
• Study programme: Title: Spanish Language and Literature (double major); Study programme type: university; Study level: undergraduate; Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) španjolskog jezika i književnosti (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) španjolskog jezika i književnosti)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Open access
• Created on: 2024-07-12 08:40:47